Langkah Mudah untuk Membuat Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT, Enak Banget
Anda sedang mencari ide Resep Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Cara Gampang Membuat Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT yang bisa kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya se'i sapi. Sekarang pengen nyoba dari bahan ayam.
Waktu lagi viral2nya, ngepoin resepnya. Tapi masih bingung untuk mencoba. Pada akhirnya melihat youtube Chef Bara dan resep dari @bulbul kitchen, aq kolaborasi dan sedikit banyak aq modif, seperti pada bahan pengasapan aq tambah jahe daun pandan dan lemon zees biar tambah wangii hasil Se'i ayamnya.
Untuk resep sambal Lu'at next aq share ea
#MasakanKhasNTT
#cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT:
- 1/2 kg dada Ayam fillet
- Bahan pengasapan =
- 6 sdm beras
- 3 sdm teh
- 25 gr gula aren
- 10 lbr Daun jeruk, sobek2
- 2 lbr daun pandan, iris. tambahan dari saya
- 5 lbr daun salam
- 1 telunjukjari jahe, iris tipis2. tambahan dari saya
- lemon Zees/ parutan kulit lemon, tambahan dari saya
- Peralatan pengasapan =
- Kuali tanah/Panci tebal
- Sarangan/kukusan
- Alumunium foil
- panci Tutup
- Bumbu marinasi=
- 2 sdm Kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 2 sdm Garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 40 gr Gula aren
- 1 sdt Bubuk lada hitam
- 100 ml Air
- Pelengkap = sambal lu'at
Cara untuk menyiapkan Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT
- Cuci dada ayam fillet, tiriskan
- Campur semua bahan marinasi dalam wadah, masukkan ayam, lumuri bolak balik. Tutup rapat wadah. simpan dkulkas minimal semalaman (Saya selama 27jam)
- Setelah marinasi usai, ambil ayam. Lalu saya belah menjadi dua bagian. Menurutku dibelah lebih tipis lebih baik, bisa diiris menjadi 6potong tipis memanjang. Sisihkan
- Siapkan panci tebal saya pakai kuali dari tanah, beri alumunium foil pada permukaan bawah kuali. masukkan semua bahan pengasapan. Aduk rata
- Lalu tindih bahan pengasapan dengan sarangan/kukusan, taruh ayam diatas kukusan
- Tutup/ bungkus rapat dg alumunium foil lg. Baru tutup rapat2 dengan tutup panci masih q tambah dengan cobek. Proses asap selama 45meenit sampai 1jam 10menit, masak dengan api sedang cenderung kecil. aromanya memenuhi rumah, wangiiiiii.
- Ini penampakan setelah menit ke 45. Lalu aq lanjut sampai 1jam 10menit
- Angkat, jika sudah hangat iris2 sajikan dg sambal lu'at atau sambal sesuai selera atau bisa dimasak sesuai selera
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Se'i ayam/ ayam asap dengan sambal Lu'at NTT yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!