Resep Ayam masak sambal rempah Anti Gagal

Ayam masak sambal rempah

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam masak sambal rempah yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Ayam masak sambal rempah, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Bagaimana Membuat Ayam masak sambal rempah Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam masak sambal rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam masak sambal rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam masak sambal rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Ayam masak sambal rempah yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam masak sambal rempah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam masak sambal rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam masak sambal rempah memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Halo Sobat Cookpad :)
Resep ini aku ambil dari Agustialidya88 dengan judul AYAM SEMUR BUMBU BALI. Berhubung aku tidak memakai banyak kecap manis, jadilah warnanya seperti ini ya 🙈😂✌. Walaupun aku skip beberapa bahan, namun ini tetap ENAK! Rasanya yang pedas² manis serta wangi rempah, Aduuhh sampai nambah nasi haha. Aku masak ini berkali² bahkan waktu ada acara kumpul keluarga besar dirumah, semua pada suka. Favorit!. Yuk dicoba ya, recommended banget sobat. Selamat mencoba dan happy cooking!🙏😊

Note:
- resep ini aku modifikasi sedikit, disebabkan hanya memasak 500gr ayam (setengah ekor)

#dirumahsaja #cookpad #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam masak sambal rempah:

500-600 gr ayam, potong², lumuri garam dan merica, goreng
1 bawang bombay, iris (aku skip)
1 buah tomat ukuran besar, potong² kasar dadu
1 sdm saos sambal botolan (boleh tambah jika suka pedas)
2 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
2 buah pekak/lawang
3-4 cm kayumanis
3 butir cengkeh
2 butir kapulaga (aku skip)
10 butir cabai rawit
1 batang daun bawang, iris 1 cm
1 batang daun seledri, iris 1 cm (opsional)
Secukupnya air
Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur
Bumbu halus
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 ruas jahe
4 cabai rawit merah
5 cabai merah keriting

Langkah-langkah membuat Ayam masak sambal rempah

Tumis bumbu halus beserta cengkeh, kayumanis, bunga lawang, kapulaga dengan minyak yang sedikit banyak diatas api sedang. Tumis sampai bumbu benar² wangi dan tanak. Masukkan tomat yg telah dipotong², aduk rata. Masak sampai tomat setengah layu. Masukkan saos sambal, saos tomat dan kecap manis, aduk rata
Masukkan cabai rawit. Aduk rata. Masukkan ayam yg telah digoreng, aduk rata. Tuangkan secukupnya air. Aduk rata. Beri secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata
Masak sampai bumbu meresap ke ayam dan air berkurang. Cicip dan koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan :)