Resep Ayam Sambal Hitam Madura, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Sambal Hitam Madura yang Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ayam Sambal Hitam Madura Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Ayam Sambal Hitam Madura, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sambal Hitam Madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Sambal Hitam Madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sambal Hitam Madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Ayam Sambal Hitam Madura yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Sambal Hitam Madura adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Sambal Hitam Madura diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam Sambal Hitam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sambal Hitam Madura memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waktu tinggal di jkt suka banget sama bebek madura daerah klender.. Pindah ke Bogor blom nemu bebek madura yg pas di lidah.. Coba² bikin sambal hitam nya eeehh ternyata anak² suka bangett enak katanya😍😍 bisa nambah loh mereka makannya pake sambal ini..Karena aku males ke pasar jd bebek nya aku ganti ayam kampung aja yaa.. ☺
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Sambal Hitam Madura:
- 2 ekor ayam kampung muda (potong 8)
- Bumbu dihaluskan :
- 20 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 15 biji cabe merah keriting
- 20 biji cabe rawit merah
- 2 ruas kencur
- 2 ruas kunyit
- 5 bj kemiri
- 2 bh tomat
- Bumbu lainnya :
- Gula Jawa & Pasir (optimal)
- Kaldu bubuk (optimal)
- Garam
- 2 sdm air asam jawa
- 5 lbr daun jeruk
- 1 btg serai (geprek)
- 350 ml minyak
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sambal Hitam Madura
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk & sereh
- Setelah harum tambahkan minyak 350ml
- Lalu masukkan ayam, apabila ayam sdh tidak terendam minyak tambahkan air & air asam jawa, garam, gula Jawa & pasir, kaldu bubuk.. Masak hingga ayam empuk ya bu
- Jika ayam sudah empuk angkat lalu goreng
- Panaskan kembali bumbu yg tersisa lalu koreksi rasa ojo lali bun😁..
- Masak sampai bumbu menghitam..dengan api kecil ya bun.. Aduk aduk sesekali..jgn ditinggal pegang HP yaa..nanti gosong itu bumbu bun🤣🤣
- Setelah bumbu berubah warna menjadi hitam matikan api & angkat.. Taraaa siap utk dihidangkan
- Selamat mencoba buncan😍😍
- Notes : kl bumbu sdh menghitam langsung matikan api ya bun.. Jgn over cook bunda..Krn kl over cook nanti bumbu akan kering & terasa pahit
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambal Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!