Resep Ayam Sambal Kecincang, Bisa Manjain Lidah

Ayam Sambal Kecincang

Lagi mencari ide Resep Ayam Sambal Kecincang yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ayam Sambal Kecincang yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Ayam Sambal Kecincang yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Sambal Kecincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Sambal Kecincang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Sambal Kecincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Ayam Sambal Kecincang yang bisa sobat jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Sambal Kecincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Kecincang menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan acara #JelajahRecook dari mamah Cookpad minggu ini sy pilih eksekusi resep dari bu Desi Masterchef Indonesia.

Kecincang alias kecombrang yg memiliki aroma wangi khas sangat cocok dipadupadankan dengan suwiran ayam goreng. Asli enak banget resepnya bu Desi ini😋

Sedikit modifikasi dari sy sesuai bahan yg ada di rumah. Harusnya pakai dada ayam, tapi yg ada stok paha atas bawah di rumah sy 😬. Bahan persis dengan bu Desi, cm langkah pembuatan sy pilih praktis lgsg bahan sambalnya dimasukkan dalam minyak panas di wajan😃 resep aslinya sih disiram minyak panas. Silahkan cek langsung versi asli di bawah ini ya..

Link resep asli ⬇️
https://cookpad.com/id/resep/6835723-ayam-sambal-kecincang?via=profile
Source : Desi MasterChef

#JelajahResepSahabat
#CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Sambal Kecincang:

250 gr ayam
1 bawang putih
2 bawang merah
2 cm kunyit
1 cm kencur
1/2 sdt ketumbar
Secukupnya garam
Secukupnya lada hitam
secukupnya Minyak goreng
Bahan Sambal :
10 siung bawang merah cincang kasar
1 buah serai ambil putih iris tipis
4 lembar daun jeruk buang tulang iria tipis
10 cabe rawit iris kasar
1 buah cabe merah iris kasar
2 buah kecombrang, iris kasar
8 sdm minyak goreng kelapa
1 sdt terasi
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Ayam Sambal Kecincang

Uleg bahan bumbu marinasi ayam bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur. Ketumbar, lada, garam hingga halus. Marinasi ayam (beri beberapa sayatan) dengan bumbu halus sekitar 20 menit.
Goreng ayam sampai matang, kemudian suwir-suwir ayam. Sisihkan.
Siapkan semua irisan bahan sambal. Panaskan minyak goreng yg dicampur terasi di wajan sampai benar2 panas.
Masukkan irisan semua bahan sambal. Tambahkan lada dan garam secukupnya.
Matikan kompor. Beri perasan jeruk nipis, aduk sampai rata.
Masukkan ayam suwir, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan sambal beserta nasi hangat😋