Bagaimana Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo, Lezat Sekali

Ayam Geprek Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Geprek Sambal Ijo yang Lezat yang unik?, Resep Ayam Geprek Sambal Ijo, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Geprek Sambal Ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Ayam Geprek Sambal Ijo yang dapat kalian jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam Geprek Sambal Ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Ijo memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jumat, 26 Juli 2019

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo:

🐔Bahan utama :
1/4 kg daging ayam (marinasi dulu)
(NB : jadi 4 potong ayam/uk.sedang)
1/2 liter minyak goreng
🐔Marinasi ayam :
3 biji bawang putih
secukupnya Air
secukupnya Kaldu bubuk,merica bubuk, garam
🐔Bahan kering :
250 gr tepung terigu cakra
3 sdm tepung maizena
3 sdm tepung bumbu instan (sasa kentaki)
secukupnya Garam,baking powder
secukupnya Kaldu bubuk,merica bubuk, cabe bubuk
🐔Bahan basah :
200 ml air dingin
🐔Sambal hijau :
15 biji caberawit hijau
2 biji cabe hijau besar,
2 buah tomat hijau,
5 biji bawang merah
secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
🐔Pelengkap :
sesuai selera Timun/kemangi/selada dll

Cara untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo

PERTAMA : Siapkan semua bahan utama. Cuci bersih ayamnya. Marinasi dulu dgn bumbu marinasi yg sudah diulek halus, rendam kurang lebih 25menit.
KEDUA : Siapkan baskom,masukkan semua bahan keringnya, aduk sampai merata. Siapkan juga air dingin dibaksom lain.
KETIGA : Proses penempungan ayam. Masukkan ayam ke dalam adonan kering dulu, guling² putar jangan ditekan² biar tepung tidak mengumpal,nanti hasilnya kl mengumpal tdk akan keluar keriting/krispinya. Setelah itu rendam di air dingin sebentar saja, angkat tiriskan sampai tdk ada airnya, masukkan lagi kedlm tepung, guling² putar, lalu rendam lagi kedlm air dingin sebentar, terakhir, masukkan ke dlm tepung lagi, guling² putar sampai kelihatan keriting krispi teksturnya.
KEEMPAT : Siapkan wajan yg sudah berisi minyak panas, dgn api kecil. Lalu goreng sampai matang berwarna kuning keemasan, usahakan balik 1x saja ya, jgn sampai dibolak balik, biar tdk merusak warna/teksturnya nanti. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Selesai dan siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat dan sambal ijo. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏
Sambal Ijo : Cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus/kasar dicobek, kemudian tumis diwajan yg sudah berisi minyak panas,tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa, selesai siap dihidangkan bersama ayam geprek nya😊
NB : Kunci utama memang pada saat penepungan tsb (3x penepungan, 2x perendaman). Dan pada saat akan menggoreng, usahakan setelah penepungan, lgsg digoreng, dgn catatan minyak sudah panas. Saya goreng dipanci dgn minyak banyak,dgn api kecil, tapi sudah dlm keadaan panas. Jika buibuuu mengikuti langkah pelan² sesuai alur,insyaallah pasti berhasil😇