Resep Chicken Katsu Sambal Matah Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Chicken Katsu Sambal Matah, Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Chicken Katsu Sambal Matah Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep Chicken Katsu Sambal Matah yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsu Sambal Matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken Katsu Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Chicken Katsu Sambal Matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Chicken Katsu Sambal Matah yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsu Sambal Matah adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Katsu Sambal Matah diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Chicken Katsu Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu Sambal Matah menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Sebagai orang yang tidak kuat pedas, sambal kesayangan saya selalu sambal matah! Karena segar dan tidak sampai mematikan pedasnya. Resep chicken katsu saya mengikuti resep dari chef William Gozali. Karena keluarga saya kurang suka terasi, jadi terasi saya skip. Tapi kalau mau sambal matah yang otentik banget, boleh ditambahkan terasi.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu Sambal Matah:
- Bahan chicken katsu:
- 2 buah dada ayam tanpa tulang, belah melintang jadi 2
- 2 sdm soy sauce
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada hitam
- Secukupnya onion powder
- Secukupnya smoked paprika powder
- 100 gr tepung terigu, beri sedikit garam dan lada hitam
- 2 butir telur, beri sedikit garam dan lada hitam
- 150 gr tepung roti
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan sambal matah:
- 200 gr bawang merah, iris tipis
- 4 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis
- 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- 6-8 buah cabai rawit, iris tipis
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 50 ml minyak kelapa
- 1/2 sdm air jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Sambal Matah
- Chicken katsu: marinate potongan ayam dengan soy sauce, garam, lada hitam, smoked paprika powder dan onion powder. Simpan dalam fridge selama 1 jam - overnight.
- Lapisi ayam yang sudah dimarinate dengan tepung terigu hingga merata, lalu celupkan ke telur, dan lapisi dengan tepung roti hingga merata. Taruh di piring datar.
- Panaskan minyak goreng, goreng chicken katsu hingga kuning kecoklatan. Angkat.
- Sambal matah: campur bawang merah, serai, daun jeruk, cabai rawit, garam dan gula jadi satu di mangkok. Panaskan minyak kelapa hingga panas, tuang kedalam mangkok, aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
- Sajikan chicken katsu dengan sambal matah.
- Selamat menikmati! 💕
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Chicken Katsu Sambal Matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!