Cara Gampang Membuat PeceL Ayam Sambal Hitam yang Bisa Manjain Lidah

PeceL Ayam Sambal Hitam

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat PeceL Ayam Sambal Hitam, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep PeceL Ayam Sambal Hitam Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Bagaimana Membuat PeceL Ayam Sambal Hitam Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal PeceL Ayam Sambal Hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari PeceL Ayam Sambal Hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan PeceL Ayam Sambal Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang PeceL Ayam Sambal Hitam yang dapat kalian jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah PeceL Ayam Sambal Hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan PeceL Ayam Sambal Hitam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Biasanya sambal hitam disajikan bersama bebek goreng ya Moms 😊.

Disini lagi sulit nyari daging bebek.

Udah berapa kali nanya ke pasar, lagi ga ada disana.
Akhirnya pakai ayam aja.

Pakai resep bunda Indri Arwin ini pas banget rasanya.. ditambah lagi makannya dengan nasi anget .. hmmm.. enakkkk.. 😍😋.

⚘Resep Ke 159⚘

#GoldenApron_TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_38)

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan PeceL Ayam Sambal Hitam:

Resep Ayam Ungkep
BUMBU SAMBAL HITAM :
20 buah Cabe rawit merah (bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
15 lmbr Daun jeruk
12 siung Bawang Merah
10 buah Cabe merah keriting (bisa ditambah jika ingin lbih pdas)
10 butir Kemiri (me: 6 butir)
7 siung Bawang Putih
3 cm Laos
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
2 blok Kaldu ayam
2 sdt Kaldu Jamur
2 sdm Gula merah
1 sdm Ketumbar bubuk
1 sdt Lada bubuk
1 cm Kencur
1 btng Sereh
Secukupnya Air Asam jawa
Secukupnya Garam
Secukupnya Minyak Goreng
Pelengkap :
Lalapan (daun selada, daun kemangi, ketimun, tomat)

Langkah-langkah untuk membuat PeceL Ayam Sambal Hitam

Siapkan ayam yang telah diungkep. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
Cara membuat sambal hitam : Siapkan bahan bumbu. Lalu haluskan. Blender semua bumbu, kecuali daun jeruk, sereh, gula merah, asam jawa, kaldu ayam, kaldu jamur, garam.
Siapkan wajan anti lengket. Tuang dan panaskan minyak goreng cukup banyak, sampai bumbu terendam. Kemudian tumis bumbu tersebut sampai harum. Setelah harum, tambahkan bumbu lainnya (sereh, daun jeruk, gula merah, kaldu ayam, kaldu jamur, air asam dan garam). Gunakan api agak kecil. Bumbu tersebut harus sering diaduk ya Moms 😊 agar tidak lengket diwajan.
Bumbu ini dimasak sekitar satu jam. Setelah sekitar 40 menitan, warna bumbu mulai berubah menjadi kecoklatan. Mulai hati - hati dan terus diaduk agar tidak gosong. Jika warna bumbu sudah mulai terlihat kehitaman, matikan kompor. Biarkan bumbu matang diminyak panas tersebut. Jangan sampai terlalu kering ya Moms nanti sambalnya keras dan pahit.
Setelah matang, minyaknya bisa disaring jika dirasa kebanyakan.
Lalu sajikan bumbu hitam tersebut bersama ayam goreng, lalapan dan nasi hangat. Hmmm.. nikmatnya 😋.