Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi yang Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi yang bisa kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Ceritanya kemarin nyobain makan menu ini diluar, berhubung sekarang lagi musim hujan males buat keluar rumah terus kepikiran kenapa gak masak sendiri dengan modifikasi resep yang sudah ada, ternyata jadilah ini.. 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi:
- 9 potong ayam
- 2 Bks tepung bumbu serbaguna (tepung bumbu Sasa Crispy)
- Bahan untuk ayam ungkepnya:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- secukupnya Garam, penyedap rasa
- secukupnya Air
- Bahan untuk sambal hijau:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabe hijau
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 2 buah tomat hijau
- secukupnya Garam, penyedap rasa
- Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis dan menggoreng)
- secukupnya Gula merah
- 1 ikat daun kemangi
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi
- Cuci bersih ayam, dan tiriskan
- Masukan bawang merah yang sudah di kupas, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, garam, dan peyedap rasa ke dalam ulekan, kemudian ulek sampai halus.
- Setelah itu, siapkan panci dan masukan ayam, tambahkan bumbu yang sudah halus tadi, tambahkan air secukupnya, dan ungkep.
- Setelah ayam diungkep, biarkan ayam dingin terlebih dahulu.
- Siapkan untuk menggoreng ayam, masukan tepung bumbu serbaguna Sasa, buat menjadi 2 wadah (adonan basah, dan adonan kering), setelah itu gulingkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan lagi ke dalam adonan kering, remas-remas ayam sampai terbalut tepung.
- Siapkan wajan, dan masukan minyak goreng, tunggu sampai panas. Setelah minyak goreng panas, masukan ayam yang sudah berbalut tepung ke dalam wajan, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan.
- Buatlah sambal hijaunya, masukan bawang merah, bawang putih, kencur, lengkuas dan jahe ke dalam ulekan. Tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian ulek. Masukan cabe hijau yang sudah diiris tipis, dan cabe rawit, ulek sampai halus. Tambahkan tomat hijau, ulek kembali.
- Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, tunggu sampai panas, dan masukan sambal hijau kedalam wajan, tumis sampai harum, kemudian tambahkan air. Aduk perlahan, tambahkan gula merah secukupnya, dan cicipi, tunggu sampai airnya menyerap.
- Setelah airnya berkurang, masukan ayam goreng tepung ke dalam wajan, aduk-aduk hingga terampur dengan sambal hijau, setelah tercampur rata, siapkan ulekan, masukan satu persatu ayam ke dalam ulekan kemudian geprek/penyet-penyet perlahan, tata di atas piring. Terakhir, campurkan daun kemangi dengan sambal hijau dan taruh di permukaan piring menutupi ayam penyetnya.
- Ayam penyet sambal hijau kemangi siap untuk dihidangkan dengan nasi putih hangat, tahu goreng/tempe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!