Resep Ayam Geprek Sambal Matah yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Ayam Geprek Sambal Matah yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Bagaimana Membuat Ayam Geprek Sambal Matah, Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Geprek Sambal Matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Geprek Sambal Matah yang bisa kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Kriuk-kriuk, pedes, gurih, wangi daun jeruk dan sereh. Plus ayam yg juicy.. love it.. 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah:
- 1 kg Ayam
- 500 gram tepung kobe
- Bumbu 1 (marinasi ayam):
- 8 Buah Bawang putih diulek
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk non msg
- 100 ml susu uht full cream
- Bumbu 2 (celupan ayam):
- 100 ml susu uht full cream
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu 3 (Sambal Matah):
- 50 ml extra virgin coconut oil
- 5 Buah Bawang putih diiris tipis
- 5 Batang sereh, ambil putihnya iris tipis
- 10 lembar daun jeruk iris tipis
- 20 buah cabai rawit merah iris
- 15 buah bawang merah iris tipis
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah
- 1. Ayam Goreng Tepung
- Marinasi ayam yg sudah dibersihkan dgn Bumbu 1, simpan di kulkas sekitar 8 jam.
- Siapkan bhn celupan ayam, dgn mencampurkan bhn bumbu 2, siapkan jg tepung kering kobe.
- Celupkan ayam yg telah dimarinasi ke tepung kering sambil dicubit2.
- Masukan Ayam ke Celupan bumbu 2, guling2 kembali ke tepung kering sambil dicubit2 hingga tepung berbentuk keriting2.
- Masukkan Ayam ke minyak yg sudah dipanaskan,masak dgn api sedang cenderung kecil.
- masak hingga ayam golden brown. - 2. Sambal Matah
- Panaskan minyak evco
- Masukan bahan pada bumbu 3 sesuai urutan.
- Tumis hingga bawang merah agak sedikit layu, lalu matikan api.
- Koreksi rasa. - 3. Ayam Geprek Sambal Matah
- Geprek Ayam goreng tepung diatas cobek.
- Taburkan Sambal matah diatas ayam geprek.
- Ayam Geprek Sambal Matah siap dimakan bersama nasi hangat 🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!