Bagaimana Membuat Ayam Goreng Sambal Colek yang Sempurna

Ayam Goreng Sambal Colek

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Goreng Sambal Colek, Sempurna yang unik?, Resep Ayam Goreng Sambal Colek yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Ayam Goreng Sambal Colek, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Sambal Colek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Colek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ayam Goreng Sambal Colek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Sambal Colek yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Colek adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Sambal Colek diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam Goreng Sambal Colek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Colek menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita di balik menu ini karena Si anak suka sama paham ayam goreng.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Colek:

1 kg paham ayam
Bumbu halus
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt merica
1 sdm ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Bumbu bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt kemiri bubuk
1 sch kaldh ayam (saya pakai merk royco)
Bumbu cemplung
2 buah gula jawa uk. Kecil
1 ruas lengkuas dimemarkan
3 lembar daun salam
1 btg serai dimemarkan
Bumbu tambahan
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap manis
sesuai selera Garam dan penyedap
750 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Sambal Colek
15 buah cabai
1 siung bawang putih
6 siung bawang merah kecil
Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Colek

Bersihkan paha ayam kemudian susun dalam frypan
Uleg semua bahan bumbu halus langsung tuang di atas susunan paha ayam bersamaan dengan bumbu cemplung dan bumbu bubuk.
Tuang air dan tutup frypan kemudian nyalakan kompor dengan api sedang. Sesekali diaduk sampai benar-benar mendidih.
Saat sudah mendidih tambahkan minyak wijen dan kecap manis sambil diaduk. Tutup kembali sampai air menyusut tambahkan garam dan penyedap sesusai selera.
Panaskan minyak dengan api kecil masukkan Paha ayam saat minyak sudah panas. Angkat paha yam ketika sudah berwarna kuning kecoklatan.
Membuat sambal. Cuci bersih semua bahan dan beri sayatan pasa semua cabai. Panaskan 150 ml minyak dengan api kecil. Masukkan semua bahan cabai sambil diaduk-aduk sampai sedikit mengering. Angkat tiriskan dan haluskan ditambah garam dan penyedap sesuai selers. Saya menggunakan cobek untuk menghaluskan sambal.
Ayam goreng sambal colek bisa disantap dengan ditemani nasi putih hangat dsn lalapan kubis, mentimun dan tomat segar.